herzhafte Rezepte

exotisch, einfach, lecker

Ihr braucht:

1 Schale (so viel, wie ihr halt esst) Asia-TK-Gemüse 

evtl. frisches Gemüse (1 Möhre, 1/2 Paprika etc.)

(Räucher-)Tofu 

1 reife Banane

3-4 TL Erdnussmus

3-4 EL 3,5% Naturjoghurt

Salz, Peffer, Kurkuma, viel Curry, Chili (wer's leicht scharf mag), ne Prise Zimt

Zubereitung:

Zuallererst schüttet ihr eine gute Portion Asiagemüse in einen Wok und lasst es antauen. Dann kommt, wenn ihr wollt, noch frisches Gemüse dazu, damit es etwas garen kann im Tauwasser. Das Gemüse wird jetzt mit Salz und Peffer gewürzt. Danach kommt der Räuchertofu in Stückchen in den Wok und als letztes die Banane, da diese eh schon weich ist. Das ganze wird dann gut mit Curry, Kurkuma und Chili gewürzt. Anschließend kommt das Erdnussmus dazu. Alles verrühren. Zu guter letzt der Joghurt. Nochmals umrühren und mit nem Hauch Zimt abschmecken.

Es ist affentittengeil!